Kaczki francuskie od wieków cieszą się uznaniem hodowców na całym świecie dzięki swojej wytrzymałości, łatwości chowu oraz doskonałym właściwościom smakowym mięsa. Te ptaki, pochodzące z krzyżówek dzikich kaczek z odmianami domowymi, charakteryzują się spokojnym temperamentem i niewielkimi wymaganiami względem warunków utrzymania. Rozpoczęcie domowej hodowli nie wymaga ogromnych nakładów finansowych ani specjalistycznej wiedzy, jednak znajomość podstawowych zasad znacznie zwiększy szanse na sukces.

Wybór odpowiedniej rasy kaczek francuskich

Decyzja o wyborze konkretnej rasy powinna opierać się na celach hodowli oraz dostępnych warunkach. **Kaczka rueńska** wyróżnia się szybkim wzrostem i może osiągnąć wagę 3-4 kg w ciągu zaledwie 10-12 tygodni. Jej mięso charakteryzuje się delikatnym smakiem i niską zawartością tłuszczu.

**Kaczka mulard**, będąca krzyżówką między kaczką pekińską a piżmową, zyskała popularność ze względu na wyjątkowe właściwości tuczu. Ptaki te mogą ważyć nawet 4,5 kg, a ich wątroba nadaje się do produkcji pasztetów. Mulard wykazuje również większą odporność na choroby niż inne rasy.

Czy wiesz, że kaczki francuskie potrafią żyć nawet 15-20 lat? W hodowli towarowej wykorzystuje się je jednak znacznie krócej – zwykle 8-12 tygodni dla mięsa lub 2-3 lata dla reprodukcji.

Przygotowanie odpowiedniego pomieszczenia

Kaczki wymagają suchego, dobrze wentylowanego pomieszczenia o powierzchni minimum **2-3 m² na 10 ptaków**. Wysokość budynku powinna wynosić co najmniej 2 metry, co zapewni odpowiednią cyrkulację powietrza. Podłoga wymaga wyłożenia grubą warstwą słomy lub wiórów, którą należy regularnie wymieniać.

Temperatura w pomieszczeniu nie powinna spadać poniżej 5°C zimą, natomiast młode kaczęta wymagają 25-30°C w pierwszych dniach życia. Oświetlenie powinno być naturalne lub sztuczne przez 14-16 godzin dziennie. Dostęp do świeżego powietrza jest kluczowy – kaczki źle znoszą duszne pomieszczenia.

Wybieg zewnętrzny powinien być ogrodzony siatką o wysokości minimum 1,5 metra. Powierzchnia wybiegu powinna wynosić około 10 m² na każde 5 ptaków. Dostęp do zbiornika wodnego nie jest bezwzględnie konieczny, ale znacznie poprawia komfort życia kaczek.

Żywienie kaczek francuskich

Podstawą żywienia są gotowe mieszanki paszowe dostosowane do wieku ptaków. **Kaczęta w pierwszych 3 tygodniach** powinny otrzymywać paszę starter zawierającą 20-22% białka. Dorosłe kaczki wymagają paszy z zawartością białka na poziomie 16-18%.

Dzienna porcja paszy dla dorosłej kaczki wynosi około 150-200 gramów. Ptaki można również dokarmić ziarnami zbóż – kukurydzą, pszenicą czy jęczmieniem. Świeże warzywa, takie jak marchew, buraki czy kapusta, stanowią cenne uzupełnienie diety.

Warto wiedzieć: kaczki francuskie potrafią wykorzystać nawet 30% więcej składników odżywczych z paszy niż kury, co czyni je niezwykle ekonomicznymi w chowie.

Dostęp do świeżej wody musi być zapewniony przez całą dobę. Jedna kaczka wypija średnio 0,5-1 litra wody dziennie. Poidła powinny być płytkie, ale szerokie – kaczki lubią zanurzać całe dziób podczas picia.

Rozmnażanie i wychów młodych

Sezon lęgowy kaczek francuskich rozpoczyna się zwykle w marcu i trwa do lipca. **Jedna kaczka może znieść 80-120 jaj rocznie**, w zależności od rasy i warunków utrzymania. Jaja są nieco większe od kurzych i charakteryzują się grubszą skorupą.

Okres inkubacji trwa 28 dni przy temperaturze 37,5°C i wilgotności 55-60%. Wyklute kaczęta wymagają szczególnej opieki przez pierwsze 2-3 tygodnie. Temperatura w pomieszczeniu dla młodych powinna wynosić 28-30°C, którą stopniowo obniża się o 2-3°C tygodniowo.

Kaczęta można wypuszczać na wybieg dopiero po ukończeniu 4-5 tygodni, kiedy wykształci się im pełne upierzenie. Wcześniejszy kontakt z wilgocią może prowadzić do przeziębienia lub śmierci młodych ptaków.